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豚肉とネギの中華炒め 超簡単！美味しい♡
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豚肉とネギの中華炒め 超簡単！美味しい♡-レシピのメイン写真

豚肉とネギの中華炒め 超簡単！美味しい♡

いっちゃんレシピ♪
いっちゃんレシピ♪ @cook_40095370

超簡単なのに本格中華味です♡
ネギの代わりにニラも美味しいです！
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簡単で美味しい中華が食べたかったからです

超簡単なのに本格中華味です♡
ネギの代わりにニラも美味しいです！
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豚肉とネギの中華炒め 超簡単！美味しい♡

いっちゃんレシピ♪
いっちゃんレシピ♪ @cook_40095370

超簡単なのに本格中華味です♡
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材料

2〜3人分
  • 豚ロース薄切り 200g
  • 青ネギ(ニラ) 1束(100g)
  • サラダ油 大匙1
  • ※酒 大匙1
  • ※みりん 大匙1
  • ※オイスターソース 大匙1
  • ※醤油 小匙1
  • ※ガラスープ(顆粒) 小匙1
  • ※おろし生姜 小匙1
  • ※おろしにんにく 小匙1
  • ※甜麺醤 小匙1/2
  • ごま油(仕上げ用) 大匙1
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作り方

  1. 1

    ネギを5cmぐらいの長さにカットする

    • 豚肉とネギの中華炒め 超簡単！美味しい♡作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を敷き、強火で豚肉を炒める

    • 豚肉とネギの中華炒め 超簡単！美味しい♡作り方2写真
  3. 3

    8割ぐらい火が通ったら、※印の調味料を入れて豚肉に火が通るまで、絡めるように炒める

    • 豚肉とネギの中華炒め 超簡単！美味しい♡作り方3写真
  4. 4

    豚肉に火が通って、照りが出て来たら、ネギ、ごま油を混ぜて、出来上がりです

    • 豚肉とネギの中華炒め 超簡単！美味しい♡作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛付けて、お召し上がり下さい

    • 豚肉とネギの中華炒め 超簡単！美味しい♡作り方5写真

コツ・ポイント

ネギは、炒めるのではなく、豚肉と絡めるだけで、火が入ります。食感が残るようにするのがコツです！

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いっちゃんレシピ♪
いっちゃんレシピ♪ @cook_40095370
2017/05/23 14:15に公開
自分で作って美味しかったレシピを忘れないようにアップしています。なるべく手作りで真面目に、ダシも出来る限り自分でとって、酒も味醂も本物を使って、タレ類を使わず、基礎調味料を使って料理しています。クックパッドごはん部だよりに、私のレシピがいっぱい紹介されました。超嬉しいです♡https://cookpad-gohanbu.cookpad-blog.jp/articles/151619
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このレシピのキーワード

炒めもの ニラ 豚ロース薄切り 酒 青ネギ

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