作り方
- 1
薄揚げはお湯でさっと洗い油抜きをして、菜箸でコロコロして開いておく
- 2
鳥ひき肉に木綿豆腐、塩胡椒をして混ぜておく
- 3
開いた薄揚げに②で作った具をのせのばしたらはしから巻いていく
- 4
出来たものをフライパンに並べまわりが少し焦げる程度に焼く
- 5
フライパンで焼いたものを煮ていく。
鍋に水、コンソメ、醤油、みりんをいれ味をととのえて完成
コツ・ポイント
フライパンで焼くのはまわりに焦げ目がつく程度でOK！後から煮ていくので中まで火が通ってなくても大丈夫
レタスなどと一緒に煮ても美味しいです！
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