フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、中火で「持ち帰り生餃子」を軽く焦げ目がつくまで焼き、グラタン皿に並べる。

にんにくと玉ねぎをみじん切りにし、フライパンにオリーブオイルを熱し、弱火で香りが出るまでにんにくを炒め、玉ねぎを加える。

トマトをざく切りにし、2に加え、中火で水分が飛ぶまで3分程炒め煮し、Aと無調整豆乳を加え、弱火にし、よく混ぜる。

3にバターを加え、火を止め、さっくりと混ぜ、グラタン皿に入れ、アボカドをスライスし、アボカドとナチュラルチーズをのせる。

4を210度のオーブンで6分加熱し、胡椒を散らし、バジルを飾る。