ズッキーニのムサカ風
DJN @cook_40061001
野菜も取れてビールに合う‼
ベシャメルを使ってないので少しヘルシー♪
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりのミートソースを大量に作ったのでアレンジでギリシャ料理のムサカをベシャメルなしにして少しヘルシーに‼ナスが嫌いなのでズッキーニ変更で…。
ちょうどW杯でギリシャ戦にドローだったのでギリシャを食べちゃいたくなったので。。。(笑)
ズッキーニのムサカ風
野菜も取れてビールに合う‼
ベシャメルを使ってないので少しヘルシー♪
このレシピの生い立ち
野菜たっぷりのミートソースを大量に作ったのでアレンジでギリシャ料理のムサカをベシャメルなしにして少しヘルシーに‼ナスが嫌いなのでズッキーニ変更で…。
ちょうどW杯でギリシャ戦にドローだったのでギリシャを食べちゃいたくなったので。。。(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは輪切りにして耐熱皿に乗せ少し水をかけ、串が刺さるぐらいレンジでチンする
- 2
ズッキーニは輪切りにしてオリーブオイルでソテーしてクレイジーソルトor塩コショウ(分量外)で軽く味を付けておく
- 3
グラタン皿にじゃがいも→ミートソース→ズッキーニ→ミートソース→とろけるチーズの順で重ねる
- 4
温めたトースターorオーブンでチーズに焼き色がつくまで焼いたら完成‼
- 5
ミートソース
レシピID : 19500015
コツ・ポイント
・ズッキーニは少し厚めに切ってソテーするとジューシー
・ムサカは本当はナスとじゃがいもなのでナスでOK‼
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