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梅つゆ
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梅つゆ

クック0DMZ7O☆
クック0DMZ7O☆ @cook_40280501

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材料

  • だし汁 1L
  • 梅干し * 大2個
  • 塩 小さじ1
  • 淡口しょうゆ 小さじ2
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作り方

  1. 1

    だし汁に梅干しを入れる

  2. 2

    弱めの中火で15分ほど煮て、梅干しの味を出す

  3. 3

    (梅がふっくらとして、良い香りがする)

  4. 4

    塩、淡口しょうゆを入れる

  5. 5

    塩が溶けたら火から下ろして冷ます

  6. 6

    保存容器に入れて冷蔵庫で保存

コツ・ポイント

梅干しは味の濃い(しょっぱい・酸っぱい)ものを使う

冷蔵庫で3〜4日保存できる

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クック0DMZ7O☆
クック0DMZ7O☆ @cook_40280501
2016/07/03 06:23に公開

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