ハマグリとグリーンアスパラのパスタ
マタン1004 @cook_40095409
ハマグリのだしが美味しいパスタです(^ー^)旬のアスパラで彩りを♪
このレシピの生い立ち
今年はハマグリがお手頃の値段で採れたし、
アサリよりハマグリの方が好きなので(^ー^)
ハマグリとグリーンアスパラのパスタ
ハマグリのだしが美味しいパスタです(^ー^)旬のアスパラで彩りを♪
このレシピの生い立ち
今年はハマグリがお手頃の値段で採れたし、
アサリよりハマグリの方が好きなので(^ー^)
作り方
- 1
アスパラを切っておきます。
- 2
お湯に塩を入れてパスタを茹でます。
- 3
ハマグリをフライパンに入れて酒蒸しします。にんにくも入れます。
- 4
はまぐりが開いたらアスパラ投入してください。
- 5
茹でたパスタをハマグリ酒蒸し中のフライパンに投入しバターを入れて絡めます。
- 6
お皿に盛ってコショウをお好みでふったら完成です。
コツ・ポイント
今回は彩りにアスパラをいれましたが、キノコ類など入れても美味しいですよ。
パスタは表示より1分早めにあげてください。
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