ミックスを使わない！手作りホットケーキ
hatsumi8 @hatsumi_cake
甘さ控えめの手作りホットケーキです。お好みでシロップなどかけて食べてくださいね！
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスがなくても、いつでもホットケーキが焼けるようにアレンジしました。
ミックスを使わない！手作りホットケーキ
甘さ控えめの手作りホットケーキです。お好みでシロップなどかけて食べてくださいね！
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスがなくても、いつでもホットケーキが焼けるようにアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉、ベーキングパウダーは合わせてボウルにふるい、グラニュー糖も加える。
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- 2
バターは耐熱容器に入れてレンジにかけるか湯せんにかけて溶かしておく
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- 3
別のボウルに全卵、牛乳を入れてよく混ぜる
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- 4
1のボウルに3を入れて粉気がなくなるまで、泡立て器でぐるぐると混ぜる
-
- 5
溶かしたバターを加えて混ぜる
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- 6
フライパンを弱火にかける。焦げ付きやすいフライパンの場合は薄く油をひく。
- 7
濡らした布巾の上にフライパンを置いて、底を少し冷ます（ジューっと音がします）
-
- 8
生地を流しいれ、そのまま弱火で焼く。表面にボコボコ穴が開いてきたらひっくり返す。
-
- 9
そのまま1〜2分ほど焼けばできあがり。
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- 10
2枚以降を焼くときは、その都度作り方4からはじめる。
コツ・ポイント
濡らした布巾の上にフライパンを置いて温度を下げておくのがキレイに焼くコツです。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20090727
