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朝ごはん!鮭雑炊
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朝ごはん!鮭雑炊-レシピのメイン写真

朝ごはん!鮭雑炊

イシス女神
イシス女神 @3MIRO4

みんなが起きるまでに下準備を済ませて楽チン!残り物だけでできます。
このレシピの生い立ち
焼き鮭一切れをみんなで食べたくて!

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材料

5人分
  • 焼き鮭残り物 1切れ
  • 乾燥ワカメ 大さじ2
  • たらこ 1腹
  • 残りご飯 茶碗3杯
  • 卵 2個
  • ◼︎水 1,5リットル
  • ◼︎白だし 大さじ5
  • ◼︎酒 大さじ2
  • ◼︎塩 小さじ1
  • 仕上げ
  • 大葉 少々
  • アサツキ 少々
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作り方

  1. 1

    ご飯は水で洗ってぬめりを取りパラパラに。ワカメは水で戻す。たらこは皮から中身を出しておく。鮭はほぐす。

    • 朝ごはん!鮭雑炊作り方1写真
  2. 2

    ◼︎のもの全てを土鍋に入れ沸騰させる。

  3. 3

    沸騰したら鮭、たらこを入れて一煮立ちさせて、後はみんなが起きるまで置いておこう!

    • 朝ごはん!鮭雑炊作り方3写真
  4. 4

    大葉など刻み、卵を溶いておこう!

    • 朝ごはん!鮭雑炊作り方4写真
  5. 5

    仕上げは沸騰させた中にご飯とワカメを入れて、また沸騰させたら溶き卵を加えさっと混ぜて出来上がり。

    • 朝ごはん!鮭雑炊作り方5写真
  6. 6

    大葉など散らして召し上がれ。

    • 朝ごはん!鮭雑炊作り方6写真

コツ・ポイント

土鍋がオススメ

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イシス女神
イシス女神 @3MIRO4
2014/06/27 23:29に公開
たくさんの方からのフォローありがとうございます。つくレポも毎日たくさんいただき本当にありがとうございます。最近は仕事の量が増えてしまいなかなかお返事できず心苦しいばかりです。が、いただいたレポは必ず見てます。お料理大好き、ワイン大好き、美味しいもの大好き、そして激辛大好き!でも最近アラフィー私は体型がヤバイの!平日は色々とひかえてる私です。私のレシピには怪しげなものもありますが、よろしくね!
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このレシピのキーワード

雑炊 鮭 大葉 たらこ ワカメ あさつき 残りご飯 卵 酒

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