完熟トマトの洋風煮物♬
トマトの酸味で、夏でも美味しいさっぱりした洋風の野菜煮です。
このレシピの生い立ち
暑い夏でも美味しく煮物を食べたかったので^^
作り方
- 1
ニンニクは薄切り、野菜は全て一口大に切る。
- 2
ささぎ豆はさっと湯がいて、ザルにあげておく。
- 3
鍋にささぎ豆以外の材料を全て入れ、水1カップを加えて火にかける。
- 4
煮立ったらささぎ豆を加え、時々混ぜながら15分ほど煮込む。
コツ・ポイント
材料は、他の夏野菜でも美味しく食べられます。
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