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いりこ煮干とジャイアントコーンのおつまみ
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いりこ煮干とジャイアントコーンのおつまみ-レシピのメイン写真

いりこ煮干とジャイアントコーンのおつまみ

エルモママ
エルモママ @cook_40099814

ビールや赤ワインが止まりません！
フライパンでちょい炒りで抜群おつまみに～
このレシピの生い立ち
赤ワインのつまみにいりこやうるめいわしを食べていてメチャ合うのでアレンジしました！
イタリアンでお通しにジャイアントコーンの醤油炒りが出てきて、これにいりこを合わせてもいいかもと思いやってみたらワインが止まりません＝＝3

ビールや赤ワインが止まりません！
フライパンでちょい炒りで抜群おつまみに～
このレシピの生い立ち
赤ワインのつまみにいりこやうるめいわしを食べていてメチャ合うのでアレンジしました！
イタリアンでお通しにジャイアントコーンの醤油炒りが出てきて、これにいりこを合わせてもいいかもと思いやってみたらワインが止まりません＝＝3

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エルモママ
エルモママ @cook_40099814

ビールや赤ワインが止まりません！
フライパンでちょい炒りで抜群おつまみに～
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赤ワインのつまみにいりこやうるめいわしを食べていてメチャ合うのでアレンジしました！
イタリアンでお通しにジャイアントコーンの醤油炒りが出てきて、これにいりこを合わせてもいいかもと思いやってみたらワインが止まりません＝＝3

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フライパンでちょい炒りで抜群おつまみに～
このレシピの生い立ち
赤ワインのつまみにいりこやうるめいわしを食べていてメチャ合うのでアレンジしました！
イタリアンでお通しにジャイアントコーンの醤油炒りが出てきて、これにいりこを合わせてもいいかもと思いやってみたらワインが止まりません＝＝3

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材料

3～4人分
  • いりこ煮干し 手で一掴み大
  • ジャイアントコーン 手で一掴み大
  • 醤油 大さじ1～2くらい
  • ブラックペッパー 適量（好きなだけ）
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作り方

  1. 1

    美味しいいりこ煮干しとジャイアントコーンをフライパンでから炒りしていく。

    • いりこ煮干とジャイアントコーンのおつまみ作り方1写真
  2. 2

    少し色付いたら醤油を回しかけ火を止めて良く振って混ぜる。

    • いりこ煮干とジャイアントコーンのおつまみ作り方2写真
  3. 3

    ブラックペッパーを多めに入れ混ぜて出来上がり！

  4. 4

    少しペーパーに広げて乾かすとパリっとした触感に更になります～

コツ・ポイント

空炒りはフライパンを回しゆすりながらまんべんなくしてね～
醤油の量はお好みでいいしガーリックパウダーを入れても美味しいよ！
ペーパーで乾かしたら空き瓶に保存していつでも食べれるように多めに作っておくのもいいですよ！

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エルモママ
エルモママ @cook_40099814
2014/08/26 04:40に公開
ワインと料理のマリアージュ大好き！玄米や酵素などの健康にいいものも色々試してます＾０＾お休みの日にはニンニクたっぷり辛いのたっぷりパスタ色々試してます！
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煮干

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