＊アヒージョ風・枝豆の直炒め＊

Name: ＊アヒージョ風・枝豆の直炒め＊
Cuisine: 日本語
Ingredients: 枝豆 1袋; にんにく 2かけ; オリーブオイル 大さじ1; 塩 少々; 白ワイン 大さじ2; 粗挽き黒こしょう 少々

yamabuki1 @wisteria79misa

生の枝豆を茹でずに炒めてみました。(^^♪
このレシピの生い立ち
うっかりして、茹でるのを忘れていた枝豆を直に炒めてみようと。

＊アヒージョ風・枝豆の直炒め＊

yamabuki1 @wisteria79misa

生の枝豆を茹でずに炒めてみました。(^^♪
このレシピの生い立ち
うっかりして、茹でるのを忘れていた枝豆を直に炒めてみようと。

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材料

枝豆 1袋
にんにく 2かけ
オリーブオイル大さじ1
塩少々
白ワイン大さじ2
粗挽き黒こしょう少々

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作り方

1
枝豆は洗って水を切り、両端をハサミで切り落とす。にんにくは薄切りにする。
2

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ火にかけ、少しいためたら枝豆を加えて軽く炒める。
3
２．に、塩、白ワインを加えたら蓋をして5分ぐらい蒸し焼きにする。仕上げに粗挽き黒こしょうをかける。

コツ・ポイント

枝豆は両端を切り落としたほうが食べやすいと思いますが、切らなくても大丈夫です。

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つくれぽ

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yamabuki1 @wisteria79misa

2016/07/03 00:40に公開

おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ！！！でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園のアイデアレシピコンテスト』で「＊ヘルシー野菜ジュースジュレ＊」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254

このレシピのキーワード

炒めものアヒージョ枝豆にんにく

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