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*アヒージョ風・枝豆の直炒め*
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*アヒージョ風・枝豆の直炒め*-レシピのメイン写真

*アヒージョ風・枝豆の直炒め*

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

生の枝豆を茹でずに炒めてみました。(^^♪
このレシピの生い立ち
うっかりして、茹でるのを忘れていた枝豆を直に炒めてみようと。

生の枝豆を茹でずに炒めてみました。(^^♪
このレシピの生い立ち
うっかりして、茹でるのを忘れていた枝豆を直に炒めてみようと。

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*アヒージョ風・枝豆の直炒め*

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

生の枝豆を茹でずに炒めてみました。(^^♪
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うっかりして、茹でるのを忘れていた枝豆を直に炒めてみようと。

生の枝豆を茹でずに炒めてみました。(^^♪
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うっかりして、茹でるのを忘れていた枝豆を直に炒めてみようと。

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材料

  • 枝豆 1袋
  • にんにく 2かけ
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩 少々
  • 白ワイン 大さじ2
  • 粗挽き黒こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    枝豆は洗って水を切り、両端をハサミで切り落とす。にんにくは薄切りにする。

    • *アヒージョ風・枝豆の直炒め*作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ火にかけ、少しいためたら枝豆を加えて軽く炒める。

  3. 3

    2.に、塩、白ワインを加えたら蓋をして5分ぐらい蒸し焼きにする。仕上げに粗挽き黒こしょうをかける。

    • *アヒージョ風・枝豆の直炒め*作り方3写真

コツ・ポイント

枝豆は両端を切り落としたほうが食べやすいと思いますが、切らなくても大丈夫です。

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yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa
2016/07/03 00:40に公開
おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ!!! でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・ というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園 のアイデアレシピコンテスト』で「*ヘルシー野菜ジュースジュレ*」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254
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このレシピのキーワード

炒めもの アヒージョ 枝豆 にんにく

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