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夏バテ解消さっぱり☆たこきゅうり☆
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夏バテ解消さっぱり☆たこきゅうり☆-レシピのメイン写真

夏バテ解消さっぱり☆たこきゅうり☆

Hanaro
Hanaro @cook_40188713

たこは滋養強壮に効き、夏バテ解消にぴったり!
切って混ぜるだけの簡単レシピ、おつまみにもぴったり♡
このレシピの生い立ち
お刺身用の良いたこが手に入り、たまたま頂いた採れたてきゅうりがあったので、合わせてみました。

たこは滋養強壮に効き、夏バテ解消にぴったり!
切って混ぜるだけの簡単レシピ、おつまみにもぴったり♡
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夏バテ解消さっぱり☆たこきゅうり☆

Hanaro
Hanaro @cook_40188713

たこは滋養強壮に効き、夏バテ解消にぴったり!
切って混ぜるだけの簡単レシピ、おつまみにもぴったり♡
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お刺身用の良いたこが手に入り、たまたま頂いた採れたてきゅうりがあったので、合わせてみました。

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材料

2人分
  • お刺身用たこ 適量
  • きゅうり 1本
  • 塩 少々
  • 塩麹 適量
  • ごま油 小さじ1程度
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作り方

  1. 1

    きゅうりは所々皮を剥いてぶつ切りにし、ビニール袋に入れ、塩少々を加えて軽く揉みます。

    • 夏バテ解消さっぱり☆たこきゅうり☆作り方1写真
  2. 2

    お刺身用たこはぶつ切りにしてビニール袋に入れ、浸るぐらいの塩麹を加えます。

    • 夏バテ解消さっぱり☆たこきゅうり☆作り方2写真
  3. 3

    軽く揉み、きゅうりとたこを冷蔵庫に入れて、少し置きます。

    • 夏バテ解消さっぱり☆たこきゅうり☆作り方3写真
  4. 4

    きゅうりとたこを取り出し、ボールに入れて和えます(漬け汁は入れませんが、濃い味が良ければ、たこの漬け汁を入れて下さい)

    • 夏バテ解消さっぱり☆たこきゅうり☆作り方4写真
  5. 5

    ごま油小さじ1程度を加えて、和えます。

    • 夏バテ解消さっぱり☆たこきゅうり☆作り方5写真
  6. 6

    器に盛り付けて、完成です♪( ´▽`)

    • 夏バテ解消さっぱり☆たこきゅうり☆作り方6写真
  7. 7

    冷蔵庫で冷やして食べると、さっぱり美味しいです( ^ω^ )

    • 夏バテ解消さっぱり☆たこきゅうり☆作り方7写真

コツ・ポイント

たこは厚めにぶつ切りにしたほうが、食感が良いと思います(^ν^)

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Hanaro
Hanaro @cook_40188713
2016/07/05 00:05に公開

このレシピのキーワード

キュウリ こうじ たこ 刺身

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