CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
なすと豆腐とパクチーのエスニックサラダ
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
なすと豆腐とパクチーのエスニックサラダ-レシピのメイン写真

なすと豆腐とパクチーのエスニックサラダ

藤井21
藤井21 @cook_40094961

エスニック風のヘルシーサラダ
パクチー多めがジャスティス!!
シンプルだけど間違いない!!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった野菜で…

エスニック風のヘルシーサラダ
パクチー多めがジャスティス!!
シンプルだけど間違いない!!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった野菜で…

もっと読む

なすと豆腐とパクチーのエスニックサラダ

藤井21
藤井21 @cook_40094961

エスニック風のヘルシーサラダ
パクチー多めがジャスティス!!
シンプルだけど間違いない!!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった野菜で…

エスニック風のヘルシーサラダ
パクチー多めがジャスティス!!
シンプルだけど間違いない!!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった野菜で…

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • < 具材 >
  • 長なす 1本
  • 豆腐(木綿) 1/4丁
  • パクチー 2〜3株
  • 玉ねぎ 1/2玉
  • < 調味料 >
  • ☆スイートチリソース 大さじ1杯
  • ☆ナンプラー 小さじ1杯
  • ☆レモン果汁 小さじ1杯弱
  • 塩(塩もみ用) 小さじ1杯ずつ
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    なすは薄切りにして塩もみ
    水気をしっかり絞っておく

    • なすと豆腐とパクチーのエスニックサラダ作り方1写真
  2. 2

    豆腐もペーパー等で包んでしっかり水気をきってます
    玉ねぎは薄切りにして塩もみ→水気を絞る

    • なすと豆腐とパクチーのエスニックサラダ作り方2写真
  3. 3

    刻んだパクチーと一緒に☆の調味料で和えます
    豆腐を軽く崩しながら

    • なすと豆腐とパクチーのエスニックサラダ作り方3写真
  4. 4

    軽く冷蔵庫に置いて味を馴染ませて完成

    • なすと豆腐とパクチーのエスニックサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

・野菜は塩もみしたら余分な水分はしっかり絞りましょう
・ちゃんと絞らないとびっしゃびしゃなサラダになってしまいます
・チリパウダーとか生の青唐辛子とか足すとさらにエスニック感がUPですね

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

藤井21
藤井21 @cook_40094961
2018/02/03 07:19に公開
食品衛生責任者×芸人日本テレビ『ウチのガヤがすみません!』出演オフィシャルブログ【良い香りのある生活】→http://s.ameblo.jp/fujii21/過去連載『藤井21のめめし飯』→http://best-times.jp/articles/-/6079料理の質問、ご依頼等→hujii21.cooking@gmail.com酒の肴、ご飯のおかず、お菓子、旬の食材etc…
もっと読む

このレシピのキーワード

サラダ エスニック なす コリアンダー 玉ねぎ 豆腐

似たレシピ

その他のレシピ

  1. お気軽レシピ●酸味なしのカニカマ天津飯
  2. 簡単夕飯昼食鶏もも肉のネギ塩焼き!丼も!おつまみ
  3. 副菜に♩エリンギとピーマンのソテー
  4. シャキふわ♡れんこんつくねバーグ
  5. ピリ辛中華風もやし
  1. 油で揚げない パン耳ラスク
  2. 簡単バレンタイン❤板チョコでスノーボール
  3. 簡単♡アレンジ♡ミッキーの生チョコタルト
  4. 幼児食も一緒に!ミートソース
  5. ホームベーカリーでフランスパン風食パン
  6. Ground Beef Enchiladas
  7. Jalapeño Popper Deviled Eggs
  8. Bourbon Venison Meatloaf
  9. Best semi-homemade pizza EVER!
  10. Healthy chocolate pudding
  1. かんたーんサラスパ♡
  2. バレンタイン❤生チョコマフィン
  3. 簡単おやつ~おからでリンゴのクランブル
  4. 油揚げ餃子 一手間で更に美味しいよ〜
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20092046
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close