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切り干し大根
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切り干し大根-レシピのメイン写真

切り干し大根

yuchi_3
yuchi_3 @cook_40268713

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材料

4人分
  • 切り干し大根 70g
  • 人参 1本
  • 油揚げ
  • 砂糖(きび砂糖) 大さじ2弱
  • 水 650ml
  • めんつゆ 120ml
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作り方

  1. 1

    切り干し大根を水で戻しておく

  2. 2

    人参を千切りにする

  3. 3

    鍋に1をいれて軽く炒めたら2を入れ油揚げも入れて軽く炒める

  4. 4

    砂糖、水、めんつゆを入れて煮詰める

  5. 5

    汁気がなくなってきたら火を止めて完成です!
    冷凍する場合は粗熱がとれてからつめるのがおすすめです

コツ・ポイント

めんつゆで味が決まるのでとても楽にできます!

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yuchi_3
yuchi_3 @cook_40268713
2019/10/27 07:29に公開
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このレシピのキーワード

切り干し大根 にんじん 油揚げ

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