玉ねぎ、ピーマン、パプリカをバターで炒め、塩胡椒で下味をつけます。マヨネーズを適量加えあえて置いておきます。

鮭に塩胡椒で下味をつけて、フライパンで焦げ目がつくまで焼きます。

アルミホイルに焼いた野菜と鮭を盛りつけます。

とろけるチーズをのせて、胡椒を振りかけたらアルミホイルで蓋をしてトースターで5分ほど焼きます。