角型を使用。お好みの型でOK！
ｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを敷く。
立ち上がり部分は切り込みを入れて、ﾎﾁｷｽで留めると簡単。

ﾊﾞﾅﾅはｽｲｰﾄｽﾎﾟｯﾄの入った完熟を使用すると甘さが増す。

皮を剥いた状態で約140g。
多少の増減はOK！

ﾎﾞｰﾙにﾊﾞﾅﾅを入れて、ﾌｫｰｸの背で潰す。
そこへｻﾗﾀﾞ油を入れる。

ﾌｫｰｸで混ぜておく。

別のﾎﾞｰﾙに卵･砂糖を入れる。

泡立て器で砂糖の粒が無くなる迄混ぜる。

5を入れて、良く混ぜる。

ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽ･ｺｺｱを入れる。
ｺｺｱにだまがあるようならば、茶漉しで濾して入れる。

泡立て器でぐるぐるとかき混ぜる。
粉気が無くなればOKなので混ぜ過ぎない。

胡桃･ﾗﾑ酒/ﾌﾞﾗﾝﾃﾞｰを入れる。

均一になるまで混ぜる。

型に流し入れる。

ｸｯｷｰ/ﾋﾞｽｹｯﾄを手で割りながら乗せる。
割らずにそのまま載せてもOK！その場合はｽﾗｲｽｱｰﾓﾝﾄﾞを乗せない。

ｽﾗｲｽｱｰﾓﾝﾄﾞを乗せる。

180度に予熱したｵｰﾌﾞﾝで25分焼く。
竹串を刺して何も付いてこなかったら焼き上がり。
そのまま冷まして粗熱を取る。

お好みの大きさにｶｯﾄする。

断面はこんな感じ。

個包装してﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄにもお勧め。

季節やｲﾍﾞﾝﾄに合わせたﾋﾟｯｸや蝋燭を刺してもお洒落。

★ｵﾚｵ＆生ｱｰﾓﾝﾄﾞ★

お好みのｷｬﾗｸﾀｰｸｯｷｰを乗せて、その大きさにｶｯﾄしても可愛い♪