ししとうは、水洗いして、大きいサイズは斜め切りにする。

鍋を火にかけて、油を入れて、1を炒める。

炒めたら、※の材料を入れる。少し木べらで、味噌を溶かす。最初に合わせてからの方がやり易いかなぁ。

味噌が溶けたら、少し煮る。この時は弱火で！

弱火で5分程煮る。時々木べらで混ぜて下さい。

後は、火を消して少し味をなじませる。

粗熱を取り、冷蔵庫へ入れる。冷やした方が美味しいです。これで出来上がりです。