春巻

CasaSuzuki
CasaSuzuki @cook_40139968

普通の春巻。手作りは圧倒的に美味しい。
このレシピの生い立ち
友達に褒めてもらった一品。

春巻

普通の春巻。手作りは圧倒的に美味しい。
このレシピの生い立ち
友達に褒めてもらった一品。

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材料

  1. ひき肉(鶏か豚) 100 g
  2. 人参(千切り) 50 g
  3. ニラ 1/2 束
  4. タケノコ 50 g
  5. もやし 50 g
  6. 1 個
  7. ムキエビ 50- 100 g
  8. 春巻の皮 10 枚

作り方

  1. 1

    材料を炒める(卵以外)。鶏ガラスープの素と塩で味を整える。最後に卵を絡めてまとめる。

  2. 2

    炒めた材料を春巻の皮に乗せて包む。小麦粉を水で溶いたものをノリにして止める。

  3. 3

    包み終わったところ。あとは油で揚げる(フライパンで焼いてもオッケー)

コツ・ポイント

海老と野菜とひき肉を炒めて卵でまとめたものを皮に包んで揚げるだけです。

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