豚のナンコツは食べやすい大きさに切り塩をまぶしておく。

しばらく時間を置いたら熱湯で洗い、余計な油分を落とす。

ジャガイモを食べやすい大きさに、玉葱をくし切り、にんじんは小さいさいの目に切る。

ナンコツ以外の材料で、箱に書いてある手順でカレーを作る。

ナンコツの調理。
☆の材料を全部合わせておく。

圧力鍋かホウロウの厚手の鍋に☆の調味液をいれ、水気を拭いたナンコツを入れて落し蓋をして30分程煮込む。

器にカレーを盛り、その上からナンコツをトッピング。お好みでチリパウダーを散らしても。