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残りご飯でさっぱり梅しそチャーハン
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残りご飯でさっぱり梅しそチャーハン-レシピのメイン写真

残りご飯でさっぱり梅しそチャーハン

イナゴ食べられます
イナゴ食べられます @cook_40116684

夏にピッタリ、さっぱり梅味。
このレシピの生い立ち
さっぱりした物が食べたい、とリクエストがあったので。

夏にピッタリ、さっぱり梅味。
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イナゴ食べられます
イナゴ食べられます @cook_40116684

夏にピッタリ、さっぱり梅味。
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材料

1人分
  • ご飯 お茶碗1杯強
  • 卵 1個
  • しらす 大さじ2杯
  • 梅干し 小さい物2個
  • 大葉 4〜5枚
  • ポン酢 適量
  • 炒め用油 適量
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作り方

  1. 1

    卵は溶きほぐす。梅干しは種を取り刻む。大葉は千切りにする。

  2. 2

    フライパンを火にかけ温め、油をひき溶き卵を入れ、半分くらい火が通ったら、ご飯を加えて混ぜ合わせる。

  3. 3

    2にしらす、梅干し、大葉を加え混ぜ合わせ、ポン酢で味を整えて、出来上がり。

コツ・ポイント

卵は半熟の状態で、ご飯を加えてから混ぜ合わせることです。

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イナゴ食べられます
イナゴ食べられます @cook_40116684
2014/06/23 11:50に公開
レトルト食品や袋麺をひと工夫、手作り感を残しつつ、上手に手抜き^_^一つ一つ揃えると大変なスパイスや調味料、レトルト食品を利用してアレンジレシピを考案、簡単に本格的な味に。
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このレシピのキーワード

炒飯 大葉 しらす 梅ぼし 卵 ご飯

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