野菜もりもり☆冷しゃぶサラダ麺
まぷまぷママ @cook_40111227
わたくしの職場近くのご飯屋さんの夏のメニュー、パチってまいました(‾^‾)ゞすまそm(_ _)m
このレシピの生い立ち
いや、ほんま、職場近くのご飯屋さん、ほんまにほんまに美味しいのん♡いつも、おおきに(^з^)-☆
野菜もりもり☆冷しゃぶサラダ麺
わたくしの職場近くのご飯屋さんの夏のメニュー、パチってまいました(‾^‾)ゞすまそm(_ _)m
このレシピの生い立ち
いや、ほんま、職場近くのご飯屋さん、ほんまにほんまに美味しいのん♡いつも、おおきに(^з^)-☆
作り方
- 1
しめじは石突きを取って、2分くらいゆがくょ(*^_^*)
玉子はめんつゆをほんの少し入れてだし巻きに☆ - 2
豚しゃぶを作るぇd(^_^o)お鍋に湯を沸かし、お肉を投入☆お箸でしゃぶしゃぶ♡色が変わる瞬間にザルに取るん(^.^)
- 3
生野菜たちは洗ってしっかり水をきっておきますd(^_^o)今回はサラダ春菊とか使うたけど、お好みのお野菜で、オッケーや♡
- 4
麺をゆがき、氷水ですすいでしっかり水をきり、お皿に盛り付けるぇ( ´ ▽ ` )ﾉ
- 5
麺の上に、お野菜、だし巻き玉子など乗せて、真ん中に豚しゃぶクンをどどんとトッピングやー*\(^o^)/*
コツ・ポイント
豚肉は、くれぐれも火を通し過ぎんようになd(^_^o)ここに絹ごし豆腐や生ワカメなどトッピングしても、ぐーp(^_^)qや♡
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