キャベツの葉を一枚ずつ外して、流水で良く洗い、葉を重ねて耐熱皿にのせたらラップをしてレンジで4分する。

レンジの加熱が終了したら、キャベツが柔らかくなっているか確認。まだのようなら、再度柔らかくなるまで加熱する。

その間にツナ缶の油をきる。
人参・玉ねぎ・セロリを微塵切りにしたら耐熱ボウルに入れ、ラップをしてレンジで3～4分加熱。

③をレンジから取りだし、ツナと小麦粉と塩胡椒を加えてよく混ぜる。
これで種は完成しました。

柔らかくなったキャベツの葉を一枚とり、巻きやすいよう芯の部分をうすく削ぐ。(削いだ芯も微塵切りにして種と一緒に葉に包む)

キャベツに種をのせて、包んでいく。巻き終わりは爪楊枝をさして留める。