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梅マヨあんトースト
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梅マヨあんトースト-レシピのメイン写真

梅マヨあんトースト

marしゃん
marしゃん @cook_40043815

ありそうでなかった!?組合せpart 2
梅マヨあんの甘さとしょっぱさと酸味のバランスが何とも絶妙naトースト
このレシピの生い立ち
今年も梅を漬ける季節となり、去年の梅の消費もしてかないと。。。
ほんとは梅とクリチとあんこのペーストみたいなものを作りたかったのですが、クリチ切らしており...
思いつきでマヨネーズで代用してみたら意外に美味しかったのでレシピUP♪

ありそうでなかった!?組合せpart 2
梅マヨあんの甘さとしょっぱさと酸味のバランスが何とも絶妙naトースト
このレシピの生い立ち
今年も梅を漬ける季節となり、去年の梅の消費もしてかないと。。。
ほんとは梅とクリチとあんこのペーストみたいなものを作りたかったのですが、クリチ切らしており...
思いつきでマヨネーズで代用してみたら意外に美味しかったのでレシピUP♪

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marしゃん
marしゃん @cook_40043815

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梅マヨあんの甘さとしょっぱさと酸味のバランスが何とも絶妙naトースト
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今年も梅を漬ける季節となり、去年の梅の消費もしてかないと。。。
ほんとは梅とクリチとあんこのペーストみたいなものを作りたかったのですが、クリチ切らしており...
思いつきでマヨネーズで代用してみたら意外に美味しかったのでレシピUP♪

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梅マヨあんの甘さとしょっぱさと酸味のバランスが何とも絶妙naトースト
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今年も梅を漬ける季節となり、去年の梅の消費もしてかないと。。。
ほんとは梅とクリチとあんこのペーストみたいなものを作りたかったのですが、クリチ切らしており...
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材料

  • くるみ食パン(普通の食パンでもOK) 1枚
  • ◆あんこ 約大さじ3
  • ◆梅干し 1個程度
  • ◆マヨネーズ 小さじ1
  • マヨネーズ 適量
  • バターorマーガリン 少々(無しでもOK)
  • 大葉(千切り) あれば適量
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作り方

  1. 1

    ◆をよく混ぜ合わせ、バターを薄く塗った(そのままでもOK)パンにのせて広げる。その上にマヨネーズを細口のキャップでかける

  2. 2

    トースターで裏側がカリッとするまで香ばしくトーストする。最後にあれば大葉をのせる。

  3. 3

    梅干しはそれぞれの塩分によって量を調整してください。
    今回は自家製のしょっぱめ小ぶりの梅干し1個使用しました。

コツ・ポイント

クルミ食パンでなくふつうの食パンで作るときは、あんこと一緒に刻んだクルミを少し入れると香ばしく食感も◎です。
マヨネーズの細い口のキャップが無い場合は薄く塗り広げてもいいと思います。(上にかけるマヨはあまり多すぎないのがベターかな)

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marしゃん
marしゃん @cook_40043815
2014/06/25 02:31に公開
cookpadの素敵レシピに日々助けられてます5歳と2歳の男児2人の子育て中まだ暫くはときどき活動です。
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このレシピのキーワード

トースト 大葉 くるみ バター 梅ぼし 食パン あずきあん

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