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お手軽！さっぱり煮麺
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お手軽！さっぱり煮麺-レシピのメイン写真

お手軽！さっぱり煮麺

シェフこむぞぉ
シェフこむぞぉ @cook_40279108

食欲のない時でも、スルスルと食べられます！うどんスープの素を使うので、味つけは簡単！間違い無しです☆
このレシピの生い立ち
簡単に美味しいものが食べたくて。

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食欲のない時でも、スルスルと食べられます！うどんスープの素を使うので、味つけは簡単！間違い無しです☆
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材料

3人分
  • そうめん 3束
  • 湯 800cc
  • うどんスープの素 3袋
  • ささみ 3本
  • 長ネギ 1本
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作り方

  1. 1

    そうめんを、表示時間からマイナス1分の時間、たっぷりの湯で茹でる。

    • お手軽！さっぱり煮麺作り方1写真
  2. 2

    茹で上がったら、流水で麺のぬめりをとる。

  3. 3

    そうめんを茹でた鍋に、うどんスープの素の分量表示分の水を入れ、沸騰したら弱火で5分、鶏肉のささみを茹でる。

    • お手軽！さっぱり煮麺作り方3写真
  4. 4

    冷水にトングでささみを取り出し、鍋の湯の中に、うどんスープの素を入れる。

  5. 5

    長ネギを千切りにし、ペーパーナプキンに包み、流水で揉み、白髪ネギを作る。

    • お手軽！さっぱり煮麺作り方5写真
  6. 6

    スープの中に、茹でておいた素麺を入れ、一煮立ち。
    盛り付けて、出来上がり♪

    • お手軽！さっぱり煮麺作り方6写真

コツ・ポイント

茹でて置いた、そうめんをスープで温め直すので、茹で時間は短めに！

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シェフこむぞぉ
シェフこむぞぉ @cook_40279108
2019/10/26 06:47に公開
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このレシピのキーワード

にゅうめん ささみ 湯 そうめん 長ネギ

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