カリカリ鶏の唐揚げ
アプリでひらく作り方
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安い鶏ももを用意
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- 2
２人分なので
８個程度にカット
しました。 -
- 3
A を混ぜ合わせます。
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- 4
A をもみ込んで
トレイかフリーザーバックに入れて付け込みます。 -
- 5
ラップで包み
＃今回は、鶏もものトレーをそのまま使用しました。
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- 6
冷蔵庫で
半日～一晩漬け込み
します。 -
- 7
B を用意します。
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- 8
B をまぶしましょう
溶き卵➡片栗粉この順で絡ませる
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- 9
中温で揚げて
４分ほど寝かす☀うす～く色づいたら上げてね
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- 10
二度揚げです。
余熱で火を通しますので
間違っても冷蔵庫で寝かさないでね(笑) - 11
次は
高温でカラッと揚げて下さい
衣がカリカリになります。 -
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オニオン風味唐揚げ
レシピID : 20077016 -
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ガーリックナンプラー唐揚げ
レシピID : 18989659 -
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唐揚げマスターマヨネーズ添え
レシピID : 19603202 -
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コツ・ポイント
レシピのテーマとして
きな粉は、絶対に必要です。
つくれぽ
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