オニオン風味唐揚げ

NAGANO久留米
NAGANO久留米 @cook_40050366
japan 福岡県久留米市

リクエストNo1 唐揚げでしょう

このレシピの生い立ち
代々受け継がれたレシピを公開です。
公開期間限定です。お急ぎ下さい(笑)

       

オニオン風味唐揚げ

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材料

2人分
  1. 今回は冷凍庫で孤独死寸前だった鶏もも肉を使用しました。 1枚 300g程度
  2. 揚げ油 適量
  3. 片栗粉 小麦粉 1:1
  4. 漬け込みタレの材料
  5. 玉ねぎ すりおろし 大さじ5
  6. しょうが(すりおろし) 1かけ
  7. 醤油 酒 みりん 各大さじ1
  8. 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    一口に切ります。

  2. 2

    タレを作ります。

  3. 3

    肉を漬け込みます。
    15分から30分漬ける

    今回は、孤独死寸前の肉だったので、半日程度漬け込みました。(笑) 

  4. 4

    小麦粉と片栗粉を合わせます。

    各大さじ2

  5. 5

    水気を少し取り

  6. 6

    合わせた粉をまぶす。

  7. 7

    油で揚げたら、出来上がりです。

  8. 8

    2016.6.11
    カテゴリ承認

  9. 9

    レシピID : 19603202
    唐揚げ マスターマヨネーズ添え

    酸味&クリーミーさが加わりチキン南蛮の
    ような味わい

  10. 10

    レシピID : 18989659
    ガーリックナンプラー唐揚げ

    冷めても美味しく、お弁当に最高

コツ・ポイント

オニオン入りなので焦げやすいので
お気を付けて下さい

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NAGANO久留米 2011.12.15開設 福岡県在住2015.10  主婦の友社 みんなのトーストサンドイッチ2016.7  宝島社 カレーレシピ2017.5  宝島社 大人気スピードおかず50 2019.3  宝島社 大好評のお弁当レシピ ベストセレクション2023.3 扶桑社 cookpadラクうま節約おかず2025.4  宝島社 クックパッドの大好評 人気ランキング 以上にレシピ掲載されました。
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