ほうれん草ときゅうりのちりめん和え
さとの台所 @cook_40276308
ほうれん草ときゅうりにちりめんを混ぜて、野菜の種類を取りたいときに助かる一品です！
このレシピの生い立ち
ほうれん草だけののおひたしよりも、食べる品目を増やしたくて、出来たレシピです。
ほうれん草ときゅうりのちりめん和え
ほうれん草ときゅうりにちりめんを混ぜて、野菜の種類を取りたいときに助かる一品です！
このレシピの生い立ち
ほうれん草だけののおひたしよりも、食べる品目を増やしたくて、出来たレシピです。
作り方
- 1
きゅうりを斜めに切り、重ねて細長く切る。
塩を一つまみ(分量外)入れて混ぜる。 -
- 2
ほうれん草を長さ4㎝程度に切り、茹でる。
茹で時間は1～2分。茎の食感が残るように！ - 3
ほうれん草の水気をよく切って、ボウルに入れる。
- 4
続いて、きゅうりは軽く揉み、水で塩気を落としてから、ボウルに入れる。
よく水気を切ること！ - 5
さらに、ゴマとちりめんじゃこ、醤油を入れて混ぜたら完成。
-
コツ・ポイント
水気はよく切ってから混ぜてください。
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