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ほろほろ食感。きなこと胡麻のクッキー。
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ほろほろ食感。きなこと胡麻のクッキー。-レシピのメイン写真

ほろほろ食感。きなこと胡麻のクッキー。

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ベーカー @cook_40133338

女子はきなこが大好き。
おくちの中にきなこの風味が広がる和のクッキーです。
このレシピの生い立ち
きなこのクッキーを作りたくて、私好みの味と形に仕上げました。

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材料

約25個分
  • ♦きなこ 30g
  • ♦薄力粉 150g
  • ♦砂糖 70g
  • ♦黒胡麻 30g
  • ♦塩 ひとつまみ
  • キャノーラ油 80g
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作り方

  1. 1

    オーブンを180℃に予熱する。
    天板にクッキングシートを敷く。

  2. 2

    ビニール袋に♦を入れて振り混ぜ、キャノーラ油も入れて生地を外側からモミモミしてまとめる。

    • ほろほろ食感。きなこと胡麻のクッキー。作り方2写真
  3. 3

    500円玉くらいの大きさに丸く成形して、クッキングシートに適度な間隔をあけて並べる。

  4. 4

    予熱が完了したら15分焼く。
    焼き上がったら取り出し、そのまま完全に冷めるまで置いておく。

コツ・ポイント

出来上がりは成形したときより膨らんで大きくなるので、間隔をあけるとくっつかずに綺麗に仕上がります。
出来たてを触るとぼろぼろ崩れますし、とても熱くてやけどしますので、完全に冷めるまで触らないでくださいね。

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ベーカー
ベーカー @cook_40133338
2018/02/05 08:02に公開
健康に気を配りつつ、毎回の食事を楽しみたい。そんな思いでレシピを配信しています。
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このレシピのキーワード

クッキー きな粉 薄力粉

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