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簡単おいしい！カレイ丼
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簡単おいしい！カレイ丼-レシピのメイン写真

簡単おいしい！カレイ丼

erinyon
erinyon @cook_40202197

カレイの風味がおいしい一品です♡
このレシピの生い立ち
カレイの煮付けを作るつもりが崩れてしまって…。そのままフレーク状にしたら美味しかったので！

カレイの風味がおいしい一品です♡
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カレイの煮付けを作るつもりが崩れてしまって…。そのままフレーク状にしたら美味しかったので！

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簡単おいしい！カレイ丼

erinyon
erinyon @cook_40202197

カレイの風味がおいしい一品です♡
このレシピの生い立ち
カレイの煮付けを作るつもりが崩れてしまって…。そのままフレーク状にしたら美味しかったので！

カレイの風味がおいしい一品です♡
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材料

４人分
  • カレイ ４００g
  • 小ネギ 適量
  • ごはん ２～３合
  • ●醤油 大さじ２
  • ●みりん 大さじ１
  • ●酒 大さじ１
  • ●砂糖 大さじ１
  • ●白ごま 適量
  • ●はちみつ 小さじ２
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作り方

  1. 1

    切身の場合は骨皮を除いておく。
    ※今回は骨皮除去済のアブラカレイフィレを使用。

    • 簡単おいしい！カレイ丼作り方1写真
  2. 2

    フライパンに適量の油を熱し、カレイをほぐしながら焼いていく。

    • 簡単おいしい！カレイ丼作り方2写真
  3. 3

    カレイにだいたい火が通ったら、●の材料を加える。

    • 簡単おいしい！カレイ丼作り方3写真
  4. 4

    混ぜながら汁気がなくなるまで煮詰める。

    • 簡単おいしい！カレイ丼作り方4写真
  5. 5

    ４をごはんに乗せて、最後に小ネギを散らせたら出来上がり♡

    • 簡単おいしい！カレイ丼作り方5写真

コツ・ポイント

はちみつは、なくてもＯＫ！入れるとまろやかになりますよ。
味付けはお好みで調整してください☆

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erinyon
erinyon @cook_40202197
2014/10/21 07:12に公開
小２、３歳、１歳の３児母。簡単でおいしいヘルシーな食卓をめざしてます(^^)
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