全てレンジ胸肉さつま芋プルコギビビンバ風
beroneete @Beroneete5714
レンジだけで胸肉柔らか野菜の歯ごたえもしっかりさつま芋の甘さが甘辛の味付けでしっかりおかずにご飯にのせても美味しい一品！
このレシピの生い立ち
くみんちゅキッチンさんのレシピの味付けを参考にマイレシピ青椒肉絲風を胸肉とさつま芋で作ってみたレシピです。
全てレンジ胸肉さつま芋プルコギビビンバ風
レンジだけで胸肉柔らか野菜の歯ごたえもしっかりさつま芋の甘さが甘辛の味付けでしっかりおかずにご飯にのせても美味しい一品！
このレシピの生い立ち
くみんちゅキッチンさんのレシピの味付けを参考にマイレシピ青椒肉絲風を胸肉とさつま芋で作ってみたレシピです。
作り方
- 1
ピーマンは細切りにします
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- 2
人参も細切りにします
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- 3
さつま芋も細切りにして水に浸します
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- 4
玉ねぎも細切りにします。
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- 5
しめじは房を取ってばらしておきます
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- 6
鶏胸肉はフォークで沢山穴をあけてから薄い削ぎ切りにしてから細切りにし◎をまぶしてしばらくおきます。
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- 7
耐熱皿3つに6を3等分にいれ片栗粉を菜箸で適当に追加で小さじ1くらいずつまぶしておきます
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- 8
野菜は3等分にわけておいて☆を3等分にからめておきます。（しばらくおいておきます）
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- 9
7に△を3等分にいれてよくまぜます（しばらくおいておきます）
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- 10
9をよく混ぜてから上に8を1つずつ広げふんわりラップをします。
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- 11
10をレンジ600wで4分半加熱します
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- 12
11の肉をよくほぐしながら混ぜます。
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- 13
好みでごまを散らして完成です
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- 14
好みで温泉卵をのせたりコチュジャンをかけても
コツ・ポイント
胸肉の下処理で柔らかくなります。胸肉と野菜に下味をつけておくことで野菜は炒めたのとあまり変わらない食感がでます。肉と野菜の種類と量はお好みでなんでも。
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beroneete -
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