ピーマンは細切りにします

人参も細切りにします

さつま芋も細切りにして水に浸します

玉ねぎも細切りにします。

しめじは房を取ってばらしておきます

鶏胸肉はフォークで沢山穴をあけてから薄い削ぎ切りにしてから細切りにし◎をまぶしてしばらくおきます。

耐熱皿3つに6を3等分にいれ片栗粉を菜箸で適当に追加で小さじ1くらいずつまぶしておきます

野菜は3等分にわけておいて☆を3等分にからめておきます。（しばらくおいておきます）

7に△を3等分にいれてよくまぜます（しばらくおいておきます）

9をよく混ぜてから上に8を1つずつ広げふんわりラップをします。

10をレンジ600wで4分半加熱します

11の肉をよくほぐしながら混ぜます。

好みでごまを散らして完成です