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豆苗と豚肉のあっさり炒め♪
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豆苗と豚肉のあっさり炒め♪-レシピのメイン写真

豆苗と豚肉のあっさり炒め♪

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

サッと炒めたシャキシャキの豆苗がおいしい♡黒コショウがピリっと効いたアッサリ塩味です(^^♪
このレシピの生い立ち
栄養がいっぱいの豆苗をたっぷり食べたくてアッサリ味で炒めました(^^♪

サッと炒めたシャキシャキの豆苗がおいしい♡黒コショウがピリっと効いたアッサリ塩味です(^^♪
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豆苗と豚肉のあっさり炒め♪

ちーすけ♡
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サッと炒めたシャキシャキの豆苗がおいしい♡黒コショウがピリっと効いたアッサリ塩味です(^^♪
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材料

2人分
  • 豆苗 1パック
  • 豚こま肉 100g
  • 塩コショウ 少々
  • ごま油 大さじ1
  • ☆湯 大さじ3
  • ☆中華あじ 小さじ1
  • ☆おろしにんにく 1片分
  • ☆粗挽き黒コショウ たっぷり
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作り方

  1. 1

    ☆は合わせておきます。

    • 豆苗と豚肉のあっさり炒め♪作り方1写真
  2. 2

    豆苗は根を切り落とし長さを半分に切ります。

    • 豆苗と豚肉のあっさり炒め♪作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油を熱し豚肉を炒め塩コショウを振ります。

    • 豆苗と豚肉のあっさり炒め♪作り方3写真
  4. 4

    肉に火が通ったら②を加えサッと炒め合わせ①を加えて味を絡めます。

    • 豆苗と豚肉のあっさり炒め♪作り方4写真
  5. 5

    器に盛ります。

    • 豆苗と豚肉のあっさり炒め♪作り方5写真

コツ・ポイント

豆苗は油が回る程度にサッと炒めて調味料を絡めます!シャキシャキ感を残したいので炒めすぎないでね(^^♪

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
2014/08/24 22:47に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる!」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨RoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪  
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このレシピのキーワード

炒めもの 豆苗 湯 豚こま

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