即席★カレー粉でカフェ風夏野菜カレー
Amepyon @cook_40153480
カレー粉でつくるヘルシー時短レシピ
＼(^o^)／
暑い時チャチャッとできる夏カレー！
このレシピの生い立ち
市販のルーはカロリーが気になるので
少しでもヘルシーにしたくて作りました。
即席★カレー粉でカフェ風夏野菜カレー
カレー粉でつくるヘルシー時短レシピ
＼(^o^)／
暑い時チャチャッとできる夏カレー！
このレシピの生い立ち
市販のルーはカロリーが気になるので
少しでもヘルシーにしたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
＊表示通り野菜を切る
茄子は切って水にさらす。
炒める前に水気を切る。 - 2
フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎを焦がさないように色がつくまで炒める。
- 3
茄子、ピーマンを加える。
しんなりと全体に油がまわったら、フライパンの半分に寄せる。 - 4
空いたスペースに
オリーブオイル
しょうが
ニンニクを加えてササミを両面焼く。 - 5
トマトを加え、全体を混ぜ合わせながら軽く水気を飛ばす。
- 6
カレー粉をサッと全体になじませる。
- 7
水、コンソメを加え、一煮立ちしたら蓋をして中火で3分程煮る。
- 8
ケチャップ
ウスターソース
中農ソースで味を整える。
＊お好みで調節してください。 - 9
再び蓋をして2分ほど煮たたせて完成。
- 10
カレー粉はこちらを使用しました。
近所のカルディで購入 -
コツ・ポイント
物足りないない時はケチャップを少し足すと甘みがでてまとまります。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20093732
