具材は食べやすい大きさに切ります。ある程度大きさが残るように！

鶏肉、じゃがいも、万願寺とうがらし、玉ねぎ、しめじ、賀茂茄子の順に、お鍋で炒めます。

水、カレールウを入れて煮込みます。