♪エノキだけのペペロンチーノ♪

♪エノキだけのペペロンチーノ♪-レシピのメイン写真

♪エノキだけのペペロンチーノ♪

Natustyle @cook_40054987

エノキ茸とも言えますが、本当に『エノキ』だけで作りました～(＾＾)／　超簡単でコリコリ、シャキシャキの食感が病み付きに♪

このレシピの生い立ち
エノキが安売りだったので（笑）２束買いましたが、たくさん消費したくて思い付きました☆
キレイだったので、イシヅキの部分も、捨てずにソテー（レシピID : 20072643）にしたら絶品だったので、関連して作れるエコ料理です(*^^)v

エノキ茸とも言えますが、本当に『エノキ』だけで作りました～(＾＾)／　超簡単でコリコリ、シャキシャキの食感が病み付きに♪

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エノキが安売りだったので（笑）２束買いましたが、たくさん消費したくて思い付きました☆
キレイだったので、イシヅキの部分も、捨てずにソテー（レシピID : 20072643）にしたら絶品だったので、関連して作れるエコ料理です(*^^)v

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Natustyle @cook_40054987

エノキ茸とも言えますが、本当に『エノキ』だけで作りました～(＾＾)／　超簡単でコリコリ、シャキシャキの食感が病み付きに♪

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エノキが安売りだったので（笑）２束買いましたが、たくさん消費したくて思い付きました☆
キレイだったので、イシヅキの部分も、捨てずにソテー（レシピID : 20072643）にしたら絶品だったので、関連して作れるエコ料理です(*^^)v

エノキ茸とも言えますが、本当に『エノキ』だけで作りました～(＾＾)／　超簡単でコリコリ、シャキシャキの食感が病み付きに♪

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エノキが安売りだったので（笑）２束買いましたが、たくさん消費したくて思い付きました☆
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材料

４人分

エノキ茸大株2束
オリーブオイル大さじ5～6杯
赤唐辛子(輪切り) 少々
塩小さじ1/2杯くらい

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作り方

1
エノキ茸は洗ってからイシヅキをとり、ほぐしておきます(^^)/
2
フライパンにオリーブオイルとニンニクのスライス、赤唐辛子を入れます♪
3
エノキも入れて炒めます☆
どんどんカサが減っていくので最後に塩を少々振って味をみます(*^_^*)
4
お皿に盛り付けて出来上がり～(*^^)v
ヘルシーですが、噛み応えがあって食感も楽しめます☆

コツ・ポイント

ニンニクと赤唐辛子を炒める時は、焦げ易いので弱火で行なって下さい(^^)/

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Natustyle @cook_40054987

2014/08/20 22:25に公開

We are what we eat. 『私達は食べた物で、できている♪』毎日の食事が私たちの『身体』と『心』を作っています☆昨日まで食べたもので、できている私たちの身体…♡おいしいものでHAPPYになりましょ!(^^)!

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このレシピのキーワード

ペペロンチーノえのきトウガラシ

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