フライパンにサラダ油をひいて、ミックスベジタブルを、強火で炒める

ミックスベジタブルに日が通ったらちりめん、お酒、入れて、軽く炒める

火を止めて、豆腐を崩しながら入れて、麺つゆを回し入れ火をつけ炒める

水分が、なくなったら 出来上がり。最後にごま油を回したら香ばしくなります。