くるみとさばの和風カレーそぼろ丼

Name: くるみとさばの和風カレーそぼろ丼
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: さば缶 １缶（190ｇ）; 玉ねぎ 1/2個（100ｇ）; 人参 1/4本（40ｇ）; しょうが（すりおろし） 小さじ1; くるみ（ロースト） 40ｇ; 冷凍枝豆（さやから出して） 50粒; カレー粉 小さじ１; なたね油 小さじ２; 温かいごはん 茶碗4杯分; [A] みそ 大さじ１; [A] みりん 大さじ１

カリフォルニアくるみ @cook_40141989

相性ピッタリのサバとカレー風味で合わせてご飯に乗せれば、夜食にも最適！
このレシピの生い立ち
くるみは低糖質でオメガ３脂肪酸や抗酸化物質が豊富なスーパーフード♪

公式ウェブサイトでは、他にもくるみレシピを紹介しています↓
https://www.californiakurumi.jp/recipe

くるみとさばの和風カレーそぼろ丼

カリフォルニアくるみ @cook_40141989

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材料

2人分

さば缶１缶（190ｇ）
玉ねぎ 1/2個（100ｇ）
人参 1/4本（40ｇ）
しょうが（すりおろし）小さじ1
くるみ（ロースト） 40ｇ
冷凍枝豆（さやから出して） 50粒
カレー粉小さじ１
なたね油小さじ２
温かいごはん茶碗4杯分
[A] みそ大さじ１
[A] みりん大さじ１

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作り方

1

くるみは荒く刻む。玉ねぎとにんじんはみじん切りにする。冷凍枝豆は解凍してさやから出す。
2

フライパンになたね油を入れて中火にかけ、しょうが(すりおろし)と玉ねぎ、にんじんを炒める。
3

玉ねぎが透き通ったら、カレー粉も加え1～2分炒める。
4

さば缶(缶汁ごと)、Ａを加え、水分がなくなるまで炒める。
5

くるみ、枝豆を加えてさっと混ぜる。ごはんにかける。

コツ・ポイント

受験生の脳活レシピ！
脳にとって重要な栄養素を含むブレインフードくるみを普段の食事に取り入れましょう★

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つくれぽ

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カリフォルニアくるみ @cook_40141989

2019/09/02 00:55に公開

カリフォルニアくるみ協会公式HPでは、くるみの魅力と美味しさを知って頂くために、気軽に作れるくるみレシピをたくさんご紹介しています！■くるみレシピはこちら　　→　https://www.californiakurumi.jp/■くるみの栄養素はこちら　→　https://www.californiakurumi.jp/health

このレシピのキーワード

丼そぼろカレーサバ枝豆缶詰にんじんくるみカレー粉味噌玉ねぎご飯しょうが

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