材料を食べやすい大きさに切る。
モッツァレラチーズは温めた包丁でできる限り薄めに切る。

鍋にだし汁を入れて火にかける。沸騰したら、トマト缶を入れる。
再び沸騰したら味を見ながら砂糖、醤油を入れる。

材料を入れて煮込む。野菜に火が通ったらできあがり。