バター不要！豆腐ホワイトショコラテリーヌ
主な材料は豆腐。バター＆生クリーム不使用なのに豆腐感が少なく、高級テリーヌのような生食感が極上の濃厚ホワイトショコラ。
このレシピの生い立ち
豆腐たっぷりなのに豆腐感がほとんどない上に、アーモンドや大豆イソフラボンたっぷりで美容効果の高いおやつなのでダイエット中のおやつにもオススメ◎
バターも生クリームも不使用で、砂糖も極限まで減らしているのに、とても濃厚なベストバランスレシピ！
バター不要！豆腐ホワイトショコラテリーヌ
主な材料は豆腐。バター＆生クリーム不使用なのに豆腐感が少なく、高級テリーヌのような生食感が極上の濃厚ホワイトショコラ。
このレシピの生い立ち
豆腐たっぷりなのに豆腐感がほとんどない上に、アーモンドや大豆イソフラボンたっぷりで美容効果の高いおやつなのでダイエット中のおやつにもオススメ◎
バターも生クリームも不使用で、砂糖も極限まで減らしているのに、とても濃厚なベストバランスレシピ！
アプリでひらく作り方
- 1
☆を耐熱容器に入れ、600Wのレンジで30秒温め、よく混ぜておく。
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- 2
ボウルに①と、ザルで軽く水切りした豆腐、卵、砂糖を入れ、ハンドブレンダー(無い場合はハンドミキサー)でしっかり混ぜる。
-
- 3
★を合わせておいたものを振るい入れ、ラム酒とバニラビーンズも加え、ムラがなくなるまでよく混ぜる。
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- 4
型に流し込み、180℃に予熱したオーブンで、35-40分焼く。
-
- 5
焼き上がったら型のまま冷まし、冷蔵庫で半日以上しっかり冷やしたら、仕上げにお好みで粉砂糖を振りかけて完成♡
-
- 6
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バター不使用！極上濃厚豆腐ガトーショコラ -
- 7
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バター不使用！極上濃厚 抹茶豆腐生ガトーショコラ -
- 8
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バター不使用！極上濃厚バナナ豆腐ガトーショコラ -
- 9
【新作☆コーヒーver.】
バター不使用！極上濃厚コーヒー豆腐ガトーショコラ -
コツ・ポイント
★豆腐感が消せるだけでなく、香りが最高に良くなるので、バニラエッセンスで代用せずバニラビーンズを使用すると◎
★ラム酒も豆腐感が消せるので入れた方が◎
★ 豆腐の粒感があると最後に白く残ってしまうのでしっかり混ぜる。
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