ココナッツオイルをタッパに入れ、電子レンジでとかす。500wで1分半くらい。

エリスリトールを入れてまぜる。とけずにじゃりじゃり残っていても大丈夫！

おからパウダー、ピュアココアor抹茶を入れ、まぜる。

豆乳を、まずは40gくらい入れてまぜる。そこから様子を見つつちょうどいい硬さまで豆乳を足してまぜていく。

4をラップ2枚ではさみ、綿棒(ラップの芯でも)でのばしつつ四角に成形して切る。天板にクッキングシートをひき、並べる。

オーブントースター(うちは860w)で2分ほど焼いて香りがたってきたらアルミホイルを上からかぶせて、さらに5分ほど焼く。

よくさます。そのままでもおいしいですが、食べるときに、ぜひ、岩塩をふりかけながら食べてみてください♫甘みが引き立ちます！