豚肉スライスを1枚ずつ適当に丸めて片栗粉をまぶしておく。
玉ねぎ・ピーマン・パプリカは一口大に切っておく。

熱したフライパンに少量のオリーブオイルを入れ、丸めた肉を軽く焦げ目がつくまで焼き、次に切った野菜を全部入れて炒める。

★の調味料を合わせてしっかり混ぜ、②のフライパンに流し入れる。トロミがついて3分程、あんを絡め出来上がり。