ピーマンの肉詰めのBBQソース焼き
こはるスマイルごはん @cook_koharu
お子様も大好きなBBQソース味のピーマンの肉詰め
ケチャップベースだから、ピーマンが苦手な
お子様も食べやすいですよ♪
このレシピの生い立ち
大好きなピーマンが安くて手に入ったので
今回は、BBQソースにしてみました✨
ピーマンの肉詰めのBBQソース焼き
お子様も大好きなBBQソース味のピーマンの肉詰め
ケチャップベースだから、ピーマンが苦手な
お子様も食べやすいですよ♪
このレシピの生い立ち
大好きなピーマンが安くて手に入ったので
今回は、BBQソースにしてみました✨
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは縦半分に切り
種を取り除く。薄力粉を薄く
中にまぶす。 -
- 2
ポリ袋に、ひき肉・玉ねぎ・(b)を
入れ袋の上から揉み込み
①のピーマンの中に、隙間がないようにしっかり詰める -
- 3
フライパンにサラダ油を広げ中火にかける。②の肉だねの部分を下にして並べ、様子を見ながら4分ほど焼く
-
- 4
ふたをして、さらに3分蒸し焼きにする。(様子を見ながら)
その間に、(a)を混ぜ合わせておく -
- 5
フライパンの余分な油を拭き取り
混ぜ合わせた(a)を加えて
フライパンを揺すりながら絡める。
お皿に盛り完成！ -
コツ・ポイント
◆豚ひき肉は、冷蔵庫から取り出して直ぐのを使ってください⏩ひき肉は、冷たい方がふっくら仕上がります
◆フライパンの余分な油を拭き取る
⏩味が馴染みやすく、味もきちんと決まるため
◆ひき肉に塩と砂糖を入れる
⏩肉汁が保たれ、ふっくら仕上がる
つくれぽ
いつもレシピを見てくださりありがとうございます♡【ちょっとしたコツで美味しくなる】を大切にしてます。皆様の日々の食卓のヒントになれば嬉しいです♪※夫がゴマアレルギーなため、ゴマなしレシピが多いです
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