干しエビは水に10分浸します。
レタスは食べやすい大きさに手でちぎっておきます。

干しエビの入ったまま水を火にかけ、煮立ったら総合調味料で味付けをし、レタスを加えます。

さらに、糸寒天を加えひと煮立ちしたら出来上がりです。