やさしいお酢deやさし～いピクルス♡
nanatiara @cook_40124755
ミツカンやさしいお酢でツーンとしない優しいピクルスです•*¨*•.¸¸♪
刻んでタルタルソースに混ぜるのもオススメです❀
このレシピの生い立ち
旦那さんが、遅くまでお仕事で疲れ気味だったので、さっぱりでやさしくて元気が出る、食欲が沸くようなものをと考えました(♡˙︶˙♡)
やさしいお酢deやさし～いピクルス♡
ミツカンやさしいお酢でツーンとしない優しいピクルスです•*¨*•.¸¸♪
刻んでタルタルソースに混ぜるのもオススメです❀
このレシピの生い立ち
旦那さんが、遅くまでお仕事で疲れ気味だったので、さっぱりでやさしくて元気が出る、食欲が沸くようなものをと考えました(♡˙︶˙♡)
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作り方
- 1
☆のお酢、水、きび砂糖、塩、を鍋で軽く煮立てる。
- 2
野菜をスティック状に長さを合わせて切り揃える。
トマトは楊枝で数ヶ所穴をあける。
- 3
煮沸消毒した瓶にローリエと野菜を入れ、冷ました液を流し入れる。
- 4
冷蔵庫で2～3時間冷やす。
保存期間はキュウリ、パプリカは綺麗なお箸で扱えば冷蔵庫で2週間程ですが早めに食べて下さい！
- 5
トマトは痛みやすいので、お早めに食べて下さいね(*^^*)
1週間くらいでローリエとお酢が馴染んで美味しくなります♪
コツ・ポイント
トマトは皮がはじけやすいので、必ず楊枝で数ヶ所穴をあけて、冷ました液を流し入れて下さい(♡˙︶˙♡)
また、ローリエ以外にも、ローズマリーや粒マスタード、粒胡椒、ピンクペッパー、鷹の爪、にんにくなど自分好みの味にしてみて下さい♪
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