ごぼうのリング揚げ

ごぼうのリング揚げ-レシピのメイン写真

ごぼうのリング揚げ

サンプラザ高知 @cook_40116534

根菜たっぷり！簡単に作れておいしいと人気です！
このレシピの生い立ち
サンプラザで開催している「旬の野菜を使った料理教室です！12月に開催された　けんかま協賛「ごぼう」での1品です。

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材料

４人分

ゴボウ 60ｇ
人参 20ｇ
ちくわ２本
調味料Ａ
塩少々（0.4ｇ）
砂糖少々（小さじ1/4）
小麦粉（中力）大さじ2
米粉大さじ３
ビール 50～70ｍｌ
揚げ物用油適量

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作り方

1
ゴボウ、人参は斜め薄切りにして2～3ミリ厚さのせん切りにします。
2
ちくわは6～8等分の輪切りにします。①を等分してちくわに入れて止めます。
3
調味料Ａを合わせて②をからめて、油を中温に温めて入れ１分程中火で揚げて火を通します。
4
皿に盛ります。

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サンプラザ高知 @cook_40116534

2017/12/13 07:28に公開

高知県内を中心に、スーパー８店舗、業務用食品スーパー４店舗で事業展開しています。お料理する人を応援すべく、メーカー協賛で毎月開催しているお料理教室のレシピを中心にご紹介していきます。講師は、高知県内で活躍中の高橋本先生です。管理栄養士でもある高橋先生のバラエティに富んだお料理をぜひ、ご覧ください！

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このレシピのキーワード

米粉ごぼうにんじんちくわビール小麦粉

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