カブとほうれん草と豚肉のクリーム煮
ビジューロゼ @cook_40140231
栄養バランスも良く、生クリームを使わないのでヘルシー。ぽかぽかあったまりますよ！
このレシピの生い立ち
実家で昔食べていたカブと豚肉のクリーム煮の作り方を思い出しつつ、さらに野菜を加えてヘルシーに仕上げました。
カブとほうれん草と豚肉のクリーム煮
栄養バランスも良く、生クリームを使わないのでヘルシー。ぽかぽかあったまりますよ！
このレシピの生い立ち
実家で昔食べていたカブと豚肉のクリーム煮の作り方を思い出しつつ、さらに野菜を加えてヘルシーに仕上げました。
作り方
- 1
ニンニクをみじん切りにし、オリーブオイルで弱火で炒める。
- 2
ニンニクの香りが出てきたら、カブを加え、スパイス塩を振りかけて炒める。
- 3
カブに少し火が通ったら、豚肉を加え炒める。
- 4
豚肉に軽く火が通ったら、ほうれん草、しめじを加えて炒める。
- 5
全体に軽く火が通ったら、水とブイヨン、ローリエを加え蓋をして20分くらい煮る。
- 6
カブが柔らかくなったら、ローリエを取り出し、牛乳、クリームチーズを加えてさっと煮て、スパイス塩で味を整える。
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コツ・ポイント
牛乳とクリームチーズの代わりに、生クリームでもいいですが、少し重くなります。
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