にんにく、玉ねぎは微塵切り。
青ナス、ピーマンはさいの目切り。
とまとはジューサーにかけておく。とうもろこしは実を外す

フライパンに油を熱し、にんにくを入れて香りがしたら玉ねぎを炒める。玉ねぎはしっとりするまで。茶色くなるまで炒めるとベスト

玉ねぎが炒まったら青ナスを入れてじっくり炒める。青ナスがトロトロになったら、なすをフライパンの端によせ、ピーマンを炒める

ピーマンが炒まったら、トマト、とうもろこし、塩、ローリエ、ローズマリーを入れて5分煮る。