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さざえのつぼ焼き
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さざえのつぼ焼き-レシピのメイン写真

さざえのつぼ焼き

ボルガライス
ボルガライス @cook_40135910

私流〜。漁師さんには邪道だと叱られるかも？！
でもちゃんと美味しいよ ♪
このレシピの生い立ち
生のまま焼くと火のとおりを気にして焦げて 取りだしにくかったので それを解消したかった。

私流〜。漁師さんには邪道だと叱られるかも？！
でもちゃんと美味しいよ ♪
このレシピの生い立ち
生のまま焼くと火のとおりを気にして焦げて 取りだしにくかったので それを解消したかった。

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ボルガライス
ボルガライス @cook_40135910

私流〜。漁師さんには邪道だと叱られるかも？！
でもちゃんと美味しいよ ♪
このレシピの生い立ち
生のまま焼くと火のとおりを気にして焦げて 取りだしにくかったので それを解消したかった。

私流〜。漁師さんには邪道だと叱られるかも？！
でもちゃんと美味しいよ ♪
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生のまま焼くと火のとおりを気にして焦げて 取りだしにくかったので それを解消したかった。

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材料

  • さざえ お好きなだけ
  • だし醤油もしくはめんつゆ 適宜
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作り方

  1. 1

    さざえを茹でます。
    沸騰してから2〜3分

    • さざえのつぼ焼き作り方1写真
  2. 2

    さざえを殻から出し 蓋を外し 洗う
    この時 引っ込んでいる方にピックを差し ねじって出します。反時計まわり。

    • さざえのつぼ焼き作り方2写真
  3. 3

    殻のなかにもどし、だし醤油やめんつゆなどたっぷりを注いで さかな焼きグリルで焼きます
    ぐつぐつと なったらOK!

  4. 4

    平成２９年1月３１日　検索トップ１０入り♪ありがとう！！

コツ・ポイント

貝にしっかり火を通したいので 最初に茹でます。

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ボルガライス
ボルガライス @cook_40135910
2016/07/04 13:39に公開
おいしいもの大好き♪みなさんのレシピにお世話になってます～～自分はといえば、いたって平凡な主婦なので市販のものを活用（得意＾＾）したり、簡単な調理でできる料理レシピを披露できればなぁと思っています。どうぞよろしくね！！
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このレシピのキーワード

さざえ

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