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簡単空芯菜の炒め物
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簡単空芯菜の炒め物-レシピのメイン写真

簡単空芯菜の炒め物

coppee
coppee @cook_40129978

手間いらず、調味も簡単、いつでも誰でも同じ味が出せる・・・。
このレシピの生い立ち
畑で作っている空芯菜を手軽に食べる料理を考えた。豚肉さえ買ってくればすぐに作れる。
豚肉をソーセージ、エビ、イカなどに替えれば目先が変わる

手間いらず、調味も簡単、いつでも誰でも同じ味が出せる・・・。
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畑で作っている空芯菜を手軽に食べる料理を考えた。豚肉さえ買ってくればすぐに作れる。
豚肉をソーセージ、エビ、イカなどに替えれば目先が変わる

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簡単空芯菜の炒め物

coppee
coppee @cook_40129978

手間いらず、調味も簡単、いつでも誰でも同じ味が出せる・・・。
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畑で作っている空芯菜を手軽に食べる料理を考えた。豚肉さえ買ってくればすぐに作れる。
豚肉をソーセージ、エビ、イカなどに替えれば目先が変わる

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豚肉をソーセージ、エビ、イカなどに替えれば目先が変わる

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材料

2
  • 豚薄切り肉 200g
  • 空芯菜 1束
  • 人参スライス 40g
  • マヨネーズ 60g
  • 一味唐辛子 好みの量
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作り方

  1. 1

    フライパンに豚肉を乗せマヨネーズ30gをしぼりいれる

    • 簡単空芯菜の炒め物作り方1写真
  2. 2

    その上にスライスした人参を乗せ、マヨネーズが肉や人参にからむよう箸で混ぜ混ぜする

    • 簡単空芯菜の炒め物作り方2写真
  3. 3

    ガスの火をつけ2分程度炒める

  4. 4

    5cm程度にカットし空芯菜を混ぜ更に2分程度炒める。豚肉に火が通り空芯菜がしんなりしたら残りのマヨネーズを加え火を止める

    • 簡単空芯菜の炒め物作り方4写真
  5. 5

    好みにより残りのマヨネーズと合わせ一味唐辛子を適量いれても良い

コツ・ポイント

フライパンの上で混ぜるのでボールを汚さない。誰んちの冷蔵庫にもあるマヨネーズ(キユーピーのほうがおれは好き)だけでの味付けなので油を始めほかの調味料を使わす簡単に出来何回作ってもアジのブレが無い。

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coppee
coppee @cook_40129978
2016/07/04 13:40に公開
61才自称兼業農家です。現在土曜日の夜と日曜日の朝は食事当番をすることになり勉強中です。
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このレシピのキーワード

炒めもの 空芯菜 にんじん 豚薄切り肉

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