キャベツをさっと茹でる
(もしくは前の日に使う分だけちぎってざるの上で乾かしておく)

鍋に半分に切ったトマトとキューブコンソメと水を入れて火にかける。

豚肉を粗めに叩いて、みじん切りした野菜(今回は人参とブロッコリーの芯)と塩コショウして混ぜる。

キャベツに肉だねを巻いて、②の鍋に入れて煮込む。
トマトが柔らかくなってきたら、潰しておく。
(弱火で10分加熱)

砂糖を最後に加えて完成。
ローリエを入れて煮込むとさらに美味しい。