お水、砂糖、バニラシューガーとシナモンを鍋に入れ、強火で混ぜずに沸騰させる。

アーモンドを入れ、中火にし、混ぜる。

砂糖がアーモンドに着付き、乾燥したら、更に砂糖が少し溶けるまで炒める。

ベーキングシートにのせ、お好みで更にシナモンをふり、冷ませる。